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Gesamt: 1 Std. 35 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 410 kcal • Eiweiss 33 g • Fett 23 g • Kohlenhydrate 17 g
Für Geflügelfans, die gerne aufs Ganze gehen: Poulet mit Zitrone, Knoblauch und Rosmarin an Honig-Fond im Ofen braten. Dazu erfrischender Gurkensalat.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/poulet-mit-knoblauch-und-zitrone/65322
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Gewürze mit Bratbutter mischen. Poulet damit einreiben.
Zitrone in Scheiben à ca. 1 cm schneiden. Knoblauch halbieren und mit Zitronenscheiben und Rosmarin in eine ofenfeste Form legen.
Poulet dazulegen und in der Ofenmitte ca. 15 Minuten braten.
Ofentemperatur auf 175 °C reduzieren. Fond und Honig mischen, dazugiessen und das Poulet ca. 60 Minuten weitergaren. Ab und zu mit Jus begiessen.
Poulet aus dem Ofen nehmen. Knoblauch aus der Schale in den Jus drücken. Zitronenscheiben direkt in den Jus auspressen. Jus mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie grob hacken. Poulet damit bestreuen. Mit Zitronen-Knoblauch-Jus servieren. Dazu passen Gurkensalat und Brot.
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Zusammengefasst ...
Ein sehr gelungenes Rezept, das die ganze Familie begeistert. Einfach zuzubereiten und geschmacklich hervorragend, besonders mit der selbstgemachten Marinade.
Automatisch generiert
Cory
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
cricri75
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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