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Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Glas: Energie 350 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 0 g • Kohlenhydrate 27 g
Der Cocktail ist nach dem speziellen Traubenschnaps aus der peruanischen Stadt Pisco benannt. Für die frische Säure sorgt frisch gepresster Limettensaft.
Ergibt 1 Glas à 2 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/pisco-sour/19504804
Glas (Tumbler) kühl stellen. Shaker mit gut der Hälfte der Eiswürfel füllen und damit kühlen. Eiswürfel entfernen.
Pisco, Limettensaft, Zuckersirup und Eiweiss in den Shaker geben. Restliche Eiswürfel zugeben. Shaker gut verschliessen. Ca. 30 Sekunden kräftig shaken.
Ohne Eiswürfel, aber samt Schaum durch ein Sieb in das Glas giessen. Angostura bitter auf den Schaum geben und sofort servieren.
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Karinna-Ojeda
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
Fäbu_PiscoMaster
vor 3 Jahren
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