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Gesamt: 4 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 190 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 12 g
Posset ist ein klassisches englisches Zitronendessert. In diesem Rezept wird die Creme mit Limetten- und Passionsfruchtsaft gemacht.
Ergibt ca. 8 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/passionsfrucht-limetten-posset/19536234
Das Rezept funktioniert auch mit Mascarpone anstelle des Doppelrahms. Dann nur 3 Minuten köcheln und in die Fruchthälften einfüllen.
Limette auspressen. Passionsfrüchte halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausheben. Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels durch ein Sieb streichen. Saft auffangen. Passionsfruchthälften und Kerne beiseitestellen.
Doppelrahm und Zucker in einer Pfanne ca. 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen, bis der Rahm etwas eindickt.
Limetten- und Passionsfruchtsaft dazugeben. Unter Rühren auf ca. 2,5 dl einköcheln lassen.
In die beiseitegestellten Passionsfruchthäften einfüllen. Abdecken und ca. 4 Stunden oder über Nacht kühl stellen.
Zum Servieren beiseitegestellte Passionsfruchtkerne auf die Creme geben und servieren.
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gradzik
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
Boeni_M17
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
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