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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 480 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 30 g
In Panko oder Paniermehl gewendete gebratene Cervelatscheiben mögen auch Kinder. Die Würste werden mit einem Salat an Honigdressing serviert.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/panierter-cervelat/12808052
Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Äpfel vierteln, Kerngehäuse wegschneiden. Äpfel in feine Schnitze schneiden. Frühlingszwiebeln fein schneiden.
Honig, Essig und die Hälfte des Öls mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Cervelats schälen und längs in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Ei in einem Suppenteller verquirlen. Panko separat in einem Suppenteller bereitstellen. Cervelats durchs Ei ziehen, abtropfen lassen. In Panko wenden. Panade nur leicht andrücken.
Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Cervelats bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 2 Minuten braten.
Cervelas, Salat, Äpfel und Sauce anrichten. Mit Frühlingszwiebeln und Brunnenkresse bestreuen und servieren.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen für das Rezept sind überwiegend positiv, viele Kunden schätzen den nostalgischen Geschmack und die einfache Zubereitung. Einige fanden das Paniermehl nicht optimal, aber insgesamt wird das Gericht als lecker und empfehlenswert beschrieben, besonders mit Senf.
Automatisch generiert
EvelineAntonelli
vor 1 Jahr
Mrs-Backery
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
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