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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 630 kcal • Eiweiss 30 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 61 g
Die gewürzten Hackfleischbälle werden in Öl gebraten. Mit frischen Gurkenscheiben und Joghurt im Fladenbrot schmecken die Köfte nach Ferien in der Türkei.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/koefte/23703
Die Hälfte der Zwiebel, Knoblauch, Oregano und Brot im Cutter fein hacken. Zitronenschale fein dazureiben. Mit Fleisch, Ei und etwas Öl verkneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Daraus baumnussgrosse Kugeln formen, etwas flach drücken und im restlichen Öl bei mittlerer Hitze 6-8 Minuten rundum braten.
Gurke nach Belieben schälen und in Scheiben schneiden. Restliche Zwiebel in dünne Spalten schneiden.
Brote auf-, jedoch nicht durchschneiden. Fladenbrötchen mit Fleisch, Gurken, Joghurt, Zwiebeln, Peperoncini und nach Belieben Petersilie füllen.
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HotBoy596446
vor 2 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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