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Gesamt: 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 43 g
Kein Speiseplan ohne Kartoffelpüree! Das feine Püree mit Milch, Butter und dezenter Muskatnote ist als Beilage aus vielen Gerichten nicht wegzudenken.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kartoffelpueree/21151
Zum Warmhalten den Kartoffelstock in einer Schüssel in ein heisses Wasserbad stellen und mit einem Butterpapier zudecken.
Kartoffeln in Würfel schneiden. In Salzwasser weich kochen. Abgiessen und gut abtropfen lassen.
Kartoffeln mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken oder durch das Passe-vite treiben.
Milch und Butter zusammen erhitzen. Zu den Kartoffeln giessen. Alles mit einer Kelle zu einem glatten Püree verrühren. Wenn der Kartoffelstock zu fest ist, etwas Milch dazugeben. Kartoffelstock mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
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Zusammengefasst ...
Ein sehr leckeres, luftiges und feines Rezept, das vielen gut geschmeckt hat.
Automatisch generiert
davinkii
vor 11 Monaten
Arnunchi
vor 2 Jahren
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