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Kalter Bubble-Grüntee mit Mango

Name: Kalter Bubble-Grüntee mit Mango
Total time: 2 h 30 min
Yield: Ergibt ca. 1 l
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 l Wasser; 3 Beutel Grüntee; 4 EL Tapiokaperlen; 1 dl Sirup; 0.5 reife Mango; einige Eiswürfel

Gesamt: 2 Std. 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro l: Energie 590 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 141 g

Grüntee ergibt erfrischenden Eistee. Bobas, das sind gekochte Tapiokaperlen, sorgen für einen trendigen Bubble-Tea-Effekt, Mango für ein fruchtiges Aroma.

Zutaten

Getränk

Ergibt ca.

l

Ergibt ca. 1 l

- 1 lWasser
- 3 BeutelGrüntee
- 4 ELTapiokaperlen, bestellbar bei galaxus.ch
- 1 dlSirup, z.B. Apfel oder Erdbeer
- ½reife Mango
- einigeEiswürfel

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So gehts

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kalter-bubble-gruentee-mit-mango/19492621

Habe ich gekocht

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Tipps

Tapiokaperlen gibt es in verschiedenen Grössen. Alle müssen in reichlich Wasser und unter gelegentlichem Rühren gekocht werden. Nach dem Kochen unbedingt kalt abschrecken und mit Frucht- oder Ahornsirup mischen, damit sie nicht zusammenkleben. Der Sirup gibt ihnen das gewünschte Aroma und die Farbe. Die Perlen (Bobas, Bubbles) halten sich in einem sauberen Glas bis zu 2 Tage im Kühlschrank.
In Asia-Shops gibt es Tapiokaperlen und auch bereits fertige Bobas mit unterschiedlichen Aromen zu kaufen. Diese müssen nicht mehr gekocht und aromatisiert werden.

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Madee

vor 4 Jahren

Yummy

(Maschinelle Übersetzung)

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Habe ich gekocht

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Zubereitung:ca. 30 Minuten

abkühlen lassen

kühl stellen:mind. 2 Stunden

Gesamt:

2 Std. 30 Min.

1.
Wasser aufkochen, Teebeutel hineingeben. Tee 2–3 Minuten ziehen lassen, Beutel entfernen.

Weiter geht's

2.
Tee in eine Flasche abfüllen und abkühlen lassen. Tee im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühl stellen.
3.
Inzwischen Tapiokaperlen nach Packungsanleitung einweichen und in reichlich Wasser bissfest kochen (siehe Tipp). Abgiessen und mit kaltem Wasser abschrecken, bis sie ausgekühlt sind. Abtropfen lassen.
4.
Bobas (Bubbles) mit Sirup mischen. Mango in dünne Scheiben schneiden.

Fast fertig

Habe ich gekocht

5

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3

4

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5.

Bobas samt Sirup, Mango und Eiswürfeln in Gläser verteilen, mit kaltem Tee auffüllen.

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Madee

vor 4 Jahren

Yummy

(Maschinelle Übersetzung)

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