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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 230 kcal • Eiweiss 31 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 13 g
Als Brotaufstrich oder als Salat schmeckt der eiweissreiche High-Protein-Aufstrich mit Thon, Hüttenkäse und Gurken nach diesem Rezept.
Für 2 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/high-protein-thon-gemuese-aufstrich/19539978
Gurke entkernen und zusammen mit dem Apfel fein raffeln. Zwiebel vierteln und in feine Streifen schneiden. Alles mit Zitronensaft beträufeln, mit etwas Salz würzen. Gut mischen und 10 Minuten stehen lassen.
Thon gut abtropfen lassen. Mit dem Hüttenkäse mischen. Die Flüssigkeit vom Gemüse abgiessen, Gemüse gut auspressen und zur Thonmasse mischen. Mit Pfeffer und Paprika würzen. Dill hacken und dazumischen. Dazu passen ein Proteinbrot oder Proteinbrötchen.
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