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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 710 kcal • Eiweiss 67 g • Fett 41 g • Kohlenhydrate 17 g
Ein Hauptgericht, das Fleischfans begeistert: Mit Senf mariniertes und in Nussöl gebratenes Kalbskotelett, mit Dörrobst, Zwiebeln und Gruyère überbacken.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/gratiniertes-kalbskotelett/23537
Koteletts mit Senf rundum bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Öl beidseitig je 2–3 Minuten braten.
Backofen mit Grillfunktion auf 200 °C vorheizen. Dörrobst in kleine Stücke, Zwiebel in Ringe und Gruyère in Scheiben schneiden. Auf die gebratenen Koteletts verteilen und im Ofen überbacken, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Kräuter darüberzupfen und sofort servieren.
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CaramelRegenbogen
vor 10 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
estherundtom
vor 3 Jahren
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