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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 50 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 3 g
Mit Frischkäse gefüllte, panierte und frittierte Oliven sind attraktive Apéro-Häppchen. Dieses Rezept kann mit der Fritteuse oder dem Airfryer zubereitet werden.
Ergibt ca. 30 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frittierte-oliven/19531423
Ei verquirlen. Mit Mehl, Wasser und Salz mischen.
Oliven mit Haushaltspapier trocken tupfen.
Frischkäse in einen Spritzsack oder einen Plastiksack füllen, eine kleine Spitze abschneiden. Frischkäse in die Oliven spritzen.
Oliven im Mehl wenden. Oliven nacheinander auf einen Holzspiess stecken und im Teig wenden, bis sie vollständig damit überzogen sind. Im Paniermehl wenden, Panade leicht andrücken.
Öl auf ca. 180 °C erhitzen. Oliven während ca. 1–2 Minuten goldbraun frittieren. Auf Haushaltspapier abtropfen lassen. Sofort servieren.
Oliven mit wenig Öl besprühen. Im Airfryer bei 200 °C während ca. 5–6 Minuten goldbraun frittieren. Sofort servieren.
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Schwyzergourmet
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
roses
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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