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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 280 kcal • Eiweiss 20 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 15 g
Geräucherte Forelle, Schalotte, Mayonnaise, Crème fraîche und Meerrettich zu einem Tatar verarbeiten. Mit Schnittlauchgarnitur als Vorspeise servieren.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/forellentatar-mit-schnittlauch/22995
Schalotte hacken. Fischfilets in Würfelchen schneiden.
Schnittlauch fein schneiden. Beiseitestellen.
Fisch, Schalotte, Mayonnaise, Crème fraîche und Meerrettichschaum mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Toastbrot in einer Pfanne kurz anrösten. Toast in Dreiecke schneiden.
Tatar auf Tellern mit Toastbrot anrichten. Schnittlauch darüberstreuen und servieren.
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Zusammengefasst ...
Ein schnelles, feines Rezept, das bei Gästen begeistert. Ideal als Vorspeise, ansprechend und lecker. Viele positive Rückmeldungen zur Zubereitung und Präsentation.
Automatisch generiert
stuckie
vor 6 Monaten
Magnesi76
vor 6 Monaten
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