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Gesamt: 50 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 29 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 5 g
Mit Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Limette, Öl und Sojasauce gefüllte Forellen werden im Ofen gegart. Fein mit gebratenem Gemüesereis.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/forelle-mit-ingwer-und-limette/24619
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Ingwer, Zitronengras, Frühlingszwiebeln und Knoblauch sehr fein hacken. Limettenschale fein dazureiben. Limette auspressen und Saft beigeben. Die Hälfte des Öls und Sojasauce dazumischen. Fische kalt abspülen, trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer wüzen und mit Öl bepinseln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ingwermischung in die Bauchhöhlen füllen. Forellen in der Ofenmitte ca. 20 Minuten braten. Dazu passt gebratener Gemüsereis.
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Agent_007
vor 3 Jahren
thea31
vor 4 Jahren
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