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Gesamt: 25 Min. • Aktiv: ca. 25 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 650 kcal • Eiweiss 38 g • Fett 42 g • Kohlenhydrate 25 g
Cornflakes sind die perfekte Panade für dieses einfache Fischgericht. Die knusprig gebratenen Nuggets dippen sich wunderbar in der Quark-Mayonnaise-Creme.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/fischnuggets-in-cornflakes-panade/23441
Fisch in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
Cornflakes grob zerdrücken. Eier verquirlen. Mehl und Cornflakes je in einen Teller geben.
Fisch zuerst im Mehl, dann im Ei wenden und anschliessend mit den Cornflakes panieren. Panade gut andrücken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Fischnuggets ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze rundum knusprig braten.
Für die Creme Schnittlauch fein schneiden, Peperoncini und Gurken hacken. Mit Quark und Mayonnaise mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zitrone in Schnitze schneiden.
Fischnuggets anrichten, mit Zitronenschnitzen servieren. Dazu passen Salzkartoffeln.
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Blitz60
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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