
Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 8 g • Fett 6 g • Kohlenhydrate 57 g
In Dattelsirup caramelisierte Ananas mit Joghurt, Granatapfelkernen und Minze setzt beim Brunch einen wunderbar fruchtigen Akzent mit orientalischem Touch.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/caramelisierte-ananas/7315067
Nach Belieben mit Dattelsirup beträufeln.
Ananas schälen und längs halbieren. Strunk entfernen. Fruchtfleisch in ca. 2 cm dicke Schnitze schneiden. Sirup in einer Bratpfanne erhitzen. Ananas darin ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis sie etwas Farbe annimmt. Etwas abkühlen lassen. Mit Joghurt und Granatapfelkernen anrichten. Pfefferminze hacken, darüberstreuen und servieren.
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Gast
vor 5 Jahren
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