Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.

Le cozze possono essere preparate in diversi modi. Particolarmente note sono le moules frites, specialità belga e della Francia settentrionale.

Con il loro sapore di mare, cozze e vongole ci fanno ripensare alle ultime meravigliose vacanze – ma prima di cucinarle vanno pulite per bene.