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Yogurt con composta di fichi

Name: Yogurt con composta di fichi
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 6 fichi; 2 dl di succo d’uva rossa; 1 cucchiaio di miele di fiori liquido; 1 anice stellato; 1 bastoncino di cannella; 10 g di zenzero; 1 kg di yogurt greco al naturale; 80 g di granola, ad es. con frutta oleosa

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 530 kcal • proteine 16 g • grassi 28 g • carboidrati 52 g

Lo yogurt greco con la granola e una speziata composta di fichi è una delizia che fa furore al brunch, è ideale a colazione ed è ottimo anche come merenda.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

Per 4 persone

- 6fichi
- 2 dldi succo d’uva rossa
- 1 cucchiaiodi miele di fiori liquido
- 1anice stellato
- 1bastoncino di cannella
- 10 gdi zenzero
- ca. 1 kgdi yogurt greco al naturale
- 80 gdi granola, ad es. con frutta oleosa

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/yogurt-con-composta-di-fichi/19496715

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Preparazione:ca. 25 minuti

Tempo totale:

25 min.

1.
Dividi i fichi in sei parti.

Si continua così

2.
Porta a ebollizione il succo d'uva con il miele, l'anice stellato e il bastoncino di cannella, poi grattugiaci finemente lo zenzero. Lascia sobbollire per ca. 5 minuti.
3.
Immergi i fichi nel liquido bollente e falli sobbollire a fuoco basso per 2-3 minuti. Togli le spezie e lascia intiepidire i fichi.