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Tempo totale: 1 h 5 min. • Preparazione: ca. 35 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 220 kcal • proteine 6 g • grassi 5 g • carboidrati 37 g
Le tortilla di grano, semplicissime da preparare in casa, formano la base per una miriade di wrap ripieni di ogni bene. Carne, frutti di mare o verdure?
Per 8 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tortilla-di-grano/39444
Mescolate la farina con il lievito e il sale e formate una cavità al centro. Aggiungete l’olio e l’acqua. Impastate bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Se la pasta è troppo secca, aggiungete un poco d’acqua. Se è troppo umida, aggiungete un poco di farina. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per ca. 30 minuti.
Dividete la pasta in 8 porzioni e spianate ognuna in un disco sottile di ca. 28 cm Ø. Suddivideteli con carta da forno.
Scaldate una padella antiaderente senza grasso. Cuocete la pasta ca. 3 minuti per lato. Fate scoppiare le bolle che si formano. Le tortillas dovrebbero essere un po’ scure su alcuni punti. Avvolgete in un canovaccio umido e tenete in caldo, o farcite subito, arrotolate e gustate.
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In sintesi...
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept, das viele als besser als gekaufte Tortillas empfinden. Einige wünschen sich genauere Bratzeiten und weniger Salz.
Generato automaticamente
MäxOyxtr
3 mesi fa
Roeschu_one
10 mesi fa
Migusto-Team
10 mesi fa
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