Tagliatelle al sugo di pomodoro con salame e formaggio fresco

1. 1.

   Taglia le fette di salame a striscioline, le cipolle ad anelli. Rosola le striscioline di salame in una padella unta d'olio, estraile e mettile da parte.

Si continua così
2. 2.

   Fai appassire le cipolle nella stessa padella poi unisci il formaggio fresco, la passata di pomodoro, le olive e lascia sobbollire per ca. 5 minuti.

3. 3.

   Aggiungi due terzi delle striscioline di salame e continua la cottura del sugo per ancora 5 minuti.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Nel frattempo, lessa le tagliatelle in acqua salata, scolale e servile con il sugo. Decora i piatti con il resto delle striscioline di salame e qualche foglia di prezzemolo.

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