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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali porzione: energia 290 kcal • proteine 0 g • grassi 10 g • carboidrati 46 g
Questa salsa tipica della cucina italiana a base di aceto balsamico, zucchero, burro, sale e pepe accompagna a meraviglia la carne d'agnello e di manzo.
Per 4 porzione
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/salsa-scura-al-balsamico/100275
Fai ridurre il balsamico con lo zucchero a fuoco basso fino ad avere ca 2,5 dl di salsa.
Togli la pentola dal fuoco e incorpora il burro a pezzetti. Mescola finché il burro non si è sciolto e regola di sale e pepe. La salsa è ottima con carne d’agnello e di manzo.
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Ospite
7 anni fa
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