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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali dl: energia 230 kcal • proteine 3 g • grassi 20 g • carboidrati 9 g
La salsa alla panna di questa ricetta è ottima con la carne e il pesce, ma anche con le verdure. Si può condire in vari modi.
Per ca. 3 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/salsa-alla-panna/19531154
Fai fondere il burro in una pentola a fuoco medio. Unisci la farina. Soffriggi a fuoco basso rimestando di continuo, finché si forma una massa bionda compatta (roux).
Spegni con il brodo e porta a bollore rimestando di continuo. Lascia sobbollire a fuoco basso per ca. 15 minuti, rimestando di tanto in tanto.
Incorpora la panna e scalda ancora una volta brevemente. Insaporisci con sale, pepe, pepe di Cayenna e noce moscata.
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In sintesi...
Die Sauce wird als sehr lecker und geschmacklich gut empfunden, einige wünschen sich jedoch eine Zwiebelvariante.
Generato automaticamente
Angie57
3 mesi fa
Migusto-Team
3 mesi fa
EinfachGenuss
1 anno fa
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