Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 340 kcal • proteine 13 g • grassi 10 g • carboidrati 42 g
La ricetta per questo classico dell’Italia settentrionale è a base di riso, vino bianco, brodo e parmigiano. In Ticino è conosciuto anche come risotto ticinese.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/risotto/85788
Sbucciate la cipolla e tritatela.
Fate appassire la cipolla in poco burro a fuoco medio.
Aggiungete il riso e tostatelo mescolando continuamente finché i chicchi diventano appena opachi.
Unite il vino bianco e fatelo sfumare.
Aggiungete il brodo bollente, poco per volta, mescolando continuamente. Fate sobbollire per ca. 20 minuti, finché il riso risulta cremoso, ma ancora al dente.
Incorporate il burro rimasto. Aggiungete la metà del formaggio. Condite il risotto con sale e pepe.
Servite il risotto. Servite il formaggio restante.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Ein sehr leckeres und einfaches Rezept, das der ganzen Familie schmeckt. Einige wünschen sich grössere Portionen, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Generato automaticamente
Irendle57
1 mese fa
Migusto-Team
1 mese fa
gramoune2
7 mesi fa
Migusto-Team
7 mesi fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa