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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 330 kcal • proteine 8 g • grassi 9 g • carboidrati 54 g
Con la miscela di risotto allo zafferano e la ratatouille surgelata questo piatto leggero e delizioso è pronto in tavola in un attimo.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/risotto-con-ratatouille/19512299
A piacere mantecate il risotto con un po' di burro prima di servirlo.
Porta l'acqua a ebollizione e versaci la miscela di risotto. Fai sobbollire per ca. 15 minuti mescolando di tanto in tanto, finché è cotto al dente.
Nel frattempo soffriggi la ratatouille in una padella ampia per ca. 7 minuti. Insaporisci con sale e pepe.
Servi il risotto con la ratatouille. Cospragi con le erbe spezzettate.
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dineclau
2 anni fa
Sim1010
2 anni fa
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