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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 210 kcal • proteine 5 g • grassi 9 g • carboidrati 26 g
Le prugne marinate in una riduzione di succo di frutta, spezie per panpepato e purea di mele, servite con lo yogurt danno vita a un dessert squisito.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/prugne-marinate-con-yogurt-greco/19444287
*Le spezie per panpepato sono in vendita solo stagionalmente alla Migros. Fuori stagione si possono acquistare presso Galaxus.
Portate a ebollizione il succo con le spezie per panpepato e fate ridurre di 2/3 circa. Unite la purea di mele e spegnete il fuoco. Dimezzate le prugne, snocciolatele, tagliatele in spicchi poi fatele marinare per 2 minuti circa nel succo ancora caldo.
Servite la frutta con lo yogurt e guarnite con qualche foglia di menta.
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