Prosciutto in crosta di pasta per pizza

1. 1.

   Togliete il prosciutto dal frigo e lasciatelo riposare a temperatura ambiente per ca. un'ora.

Si continua così
2. 2.

   Scaldate il forno statico a 180 °C. Scaldate la gelatina di mele cotogne. Accomodate il prosciutto su una teglia foderata con carta da forno e asciugatelo con carta da cucina. Spennellatelo con la gelatina di mele cotogne.

3. 3.

   Srotolate la pasta e avvolgetela intorno al prosciutto. Cuocete al centro del forno per ca. 50 minuti.

4. 4.

   Mescolate il resto della gelatina con la senape.

5. 5.

   Sfornate il prosciutto e lasciatelo riposare per 10 minuti.

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