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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 270 kcal • proteine 4 g • grassi 11 g • carboidrati 37 g
Una specialità della tradizione italiana: realizzata a base di polenta di mais, semolino di granoturco e fettine di olive. Un gustoso inno alla semplicità.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/polenta-grigliata/20680
Porta a ebollizione l’acqua con il sale e il burro. Versa in un colpo solo la polenta e il semolino. Lascia sobbollire per ca. 45 minuti.
Taglia le olive a fette e incorporale alla polenta. Sala.
Trasferisci la polenta in una forma unta d’olio d’oliva e livellala. Lasciala raffreddare
Taglia la polenta a fette di circa 5 cm e grigliale su una bistecchiera per ca. 5 minuti.
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SG_2
4 anni fa
Ospite
7 anni fa
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