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Patate con erba cipollina

Name: Patate con erba cipollina
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 800 g di patate resistenti alla cottura; sale; 50 g di burro; 2 mazzetti d’erba cipollina; pepe, ad es. pepe rosa

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 250 kcal • proteine 4 g • grassi 11 g • carboidrati 32 g

Nella ricetta basta appiattire le patate lesse e condirle con il burro all'erba cipollina, ed ecco pronto un contorno delizioso.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

Per 4 persone

- 800 gdi patate resistenti alla cottura
- sale
- 50 gdi burro
- 2 mazzettid’erba cipollina
- pepe, ad es. pepe rosa

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/patate-con-erba-cipollina/19536187

Cucinato

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Consigli utili

Il tempo di preparazione varia a seconda delle dimensioni delle patate o dei pezzi di patata.
Se prepari le patate con la vaporiera, impieghi solo 1/4 del tempo previsto per la cottura normale.

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Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Pela le patate e lessale in acqua salata per ca. 30 minuti. Scola e lascia sgocciolare.

Ci sei quasi!

2.
Appiattisci le patate con una forchetta o con un mestolo. Fai fondere il burro in una padella. Tagliuzza finemente l'erba cipollina e aggiungila. Condisci con sale e pepe. Irrora le patate con il burro all'erba cipollina.