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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. null minuto
Valori nutrizionali persona: energia 230 kcal • proteine 3 g • grassi 12 g • carboidrati 24 g
Anche nelle preparazioni più semplici, bollita e condita con burro fuso, la patata è un contorno classico ideale da abbinare a piatti di pesce.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/patate-bollite/15957496
Lavate e pelate le patate, poi dimezzatele o tagliatele in quattro, in modo che tutti i pezzi siano più o meno grandi uguali.
Versate l'acqua in una pentola, inserite il cestello per la cottura a vapore, distribuitevi sopra le patate e salate.
Mettete il coperchio sulla pentola e cuocete a vapore a fuoco medio per ca. 20 minuti.
Prova cottura: infilzate un coltello in una patata, se la punta del coltello esce facilmente dalla patata, quest'ultima è cotta.
Portate a ebollizione l'acqua e il burro in una padella e fate ridurre fino a ottenere una salsa cremosa. Glassate le patate con questa salsa e se necessario regolate di sale.
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Subru2010
3 anni fa
5194
3 anni fa
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