Pasta per focaccia alsaziana

1. 1.

   Mescolate le due farine con il sale.

Si continua così
2. 2.

   Sciogliete il lievito nell’acqua e versatelo sulla farina. Unite l’olio e impastate fino a ottenere una pasta liscia e omogenea. Se necessario, aggiungete altra farina.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Coprite l’impasto e fatelo lievitare del doppio per ca. 1 ora in un luogo caldo.

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