Pane proteico alle mandorle

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 180 °C. Mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere una massa umida.

Si continua così
2. 2.

   Con le mani bagnate trasferite la massa in uno stampo per cake foderato con carta da forno. Schiacciate bene la pasta e livellatela, anche negli angoli.

3. 3.

   Con un coltello affilato praticate un'incisione per il lungo al centro e profonda ca. 1 cm.

4. 4.

   Cuocete il pane al centro del forno per ca. 60 minuti.

Ci sei quasi!

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5.

Sfornate il pane e lasciatelo intiepidire un po', poi estraetelo dallo stampo e lasciatelo raffreddare su una griglia.