Pane pita fatto in casa

1. 1.

   Sciogli il lievito e lo zucchero nell’acqua. Aggiungi la farina e il sale, poi l’olio e impasta il tutto per ca. 5 minuti fino a ottenere una massa elastica. Coprila e lasciala lievitare per ca. 1 ora.

Si continua così
2. 2.

   Dividi l’impasto in 6 pezzi delle stesse dimensioni e forma delle palline. Stendile su un po’ di farina in focacce di 3-4 mm di spessore.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Cuocile a fuoco medio da entrambi i lati in una padella antiaderente unta d’olio per 2-3 minuti.

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