Orzo perlato con verdure al forno

1. 1.

   Scalda il forno statico a 180 °C . Mescola il miele con l’olio e l’aceto balsamico.

Si continua così
2. 2.

   Taglia le verdure in pezzetti grandi uguali. Distribuisci le verdure e gli spicchi d’aglio senza sbucciarli su una teglia foderata di carta da forno e condisci con il sale. Irrora con l’olio al balsamico e al miele. Inforna e rosola le verdure al centro del forno per ca. 30 minuti.

3. 3.

   Nel frattempo, porta a ebollizione il brodo, unisci l'orzo, incoperchia e fai sobbollire per ca. 30 minuti. Regola di sale e pepe.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Disponi nei piatti con le verdure e guarnisci con i microgreen.

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