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Tempo totale: 4 h 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali porzione: energia 210 kcal • proteine 2 g • grassi 1 g • carboidrati 47 g
Con questa ricetta, prepari la nice cream in modo facile e veloce. Il gelato vegano a base di banane surgelate si prepara con il frullatore e si guarnisce a piacimento.
Per 4 porzione
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/nice-cream/19542619
Sbuccia le banane e tagliale grossolanamente a fette. Elimina le parti molto scure o molli. Distribuisci le fette di banana su un foglio di carta da forno, lasciando un po' di spazio tra una fetta e l'altra, oppure accomodale una accanto all'altra in grande sacchetto per surgelati (vedi suggerimento). Metti in congelatore per almeno 4 ore o per una notte.
Mescola l'alternativa vegana al latte con la pasta di vaniglia e il sale. Versa con le banane in un frullatore a bicchiere potente o nel tritatutto, poi riduci in purea. La massa ottenuta deve risultare liscia e avere una consistenza simile a quella di un gelato. Se occorre, aggiungi ancora un po' di drink vegano. Dolcifica a piacimento con lo sciroppo d'agave o lo zucchero a velo. Servi subito o metti in congelatore per ca. 30 minuti, se desideri una nice cream più compatta.
Distribuisci la nice cream nelle ciotole o nei bicchieri da gelato. Guarnisci a piacimento con fette di banana, salsa alle bacche (vedi suggerimento) o bacche. Servi subito.
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HäsuvoThun
5 mesi fa
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