Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 520 kcal • proteine 21 g • grassi 19 g • carboidrati 62 g
Arricchita con degli gnocchi rosolati, l'insalata di lenticchie con pancetta e rucola è un piatto principale gustoso e subito pronto.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-di-lenticchie-e-rucola-con-pancetta-e-gnocchi/19469253
Cuoci le lenticchie senza sale, così si ammorbidiscono più velocemente. Salale prima di servirle oppure mescolale con una salsa bella saporita.
Copri le lenticchie d'acqua e falle bollire per 15–20 minuti. Scolale morbide e passale sotto l'acqua fredda. Trita la cipolla. Rosola la pancetta in una padella antiaderente senza grassi, poi aggiungila alle lenticchie. Condisci l'insalata di lenticchie con il Condimento bianco e il sale alle erbe. Rosola gli gnocchi nell'olio a fuoco medio per 5–7 minuti e salali. Trita grossolanamente un po' di rucola e mescolala con le lenticchie. Servi il resto della rucola nei piatti con l'insalata di lenticchie, poi distribuisci gli gnocchi sull'insalata. Guarnisci con scaglie di parmigiano.
Accedi e valuta la ricetta!
sfeige
3 anni fa
Brendin
3 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa