Insalata di formentino con barbabietole e mele

1. 1.

   Tagliate le barbabietole a spicchi sottili.

Si continua così
2. 2.

   Dividete le mele in quattro senza sbucciarle, privatele del torsolo e tagliatele a fettine sottili.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Mescolate entrambi con il formentino e la vinaigrette. Servite l'insalata con i germogli.

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