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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 380 kcal • proteine 12 g • grassi 27 g • carboidrati 20 g
L'uva arricchisce l'insalata con pancetta e formaggio non solo con i suoi acini ma anche in forma di dressing di questo goloso antipasto.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-con-uva/19516247
Riduci in purea l'uva rosa con la panna per il caffè e la senape. Incorpora l'olio versandolo a filo e mixa il tutto in un dressing. Aggiungi l'aceto e condisci con sale e pepe.
Rosola la pancetta senza grassi, finché diventa bella croccante. Falla sgocciolare su carta da cucina.
Dimezza a piacimento i chicchi di uva oppure lasciali interi.
Prepara l'insalata, condiscila con il dressing e guarniscila con i chicchi d'uva, le rosette di formaggio e la pancetta.
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Dzook
1 anno fa
nosteps
2 anni fa
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