Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 280 kcal • proteine 5 g • grassi 26 g • carboidrati 4 g
I porcini rosolati brevemente a fuoco vivo sono una raffinata bontà da servire sull'insalata come antipasto, contorno o parte di un ricco buffet.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-a-foglia-con-porcini/19515186
Taglia la cipolla ad anelli. Trita le mandorle e mettine da parte la metà. Mescola le restanti con la cipolla, la senape, l'aceto, l'olio e la panna semigrassa. Condisci con sale e pepe. Monda i funghi e tagliali in pezzi uguali. Scalda il burro in una padella. Aggiungi i funghi e rosolali a fuoco medio-alto per ca. 2 minuti. Condisci con sale e pepe.
Spezzetta l'insalata e sistemala sui piatti. Condiscila con la salsa e guarniscila con i funghi e le mandorle messe da parte.
Accedi e valuta la ricetta!
Alla lista della spesa