Gnocchi di zucca con pollo alle erbe

1. 1.

   Condisci le fettine di pollo con sale e pepe. Rosolale in un po’ d’olio in una padella per ca. 10 minuti, finché non sono ben dorate.

Si continua così
2. 2.

   Distribuisci prima le erbe tritate sulla carne poi le rosette di burro. Copri e metti da parte.

3. 3.

   Affetta finemente i porri. Portali a ebollizione nel vino e nella panna e continua la cottura per qualche minuto, finché non si sono ammorbiditi. Condisci con sale e pepe.

4. 4.

   Lessa gli gnocchi di zucca in acqua salata per 2-3 minuti. Scolali.

Ci sei quasi!

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5.

Sistemali sui porri e servi con le fettine di pollo.