Gamberi con verdure asiatiche

1. 1.

   Taglia ad anelli i cipollotti e tieni da parte il verde.

Si continua così
2. 2.

   Scalda la metà dell'olio in una padella ampia o in un wok. Aggiungi i cipollotti e le verdure miste, poi rosola per 3-4 minuti mescolando di continuo. Estrai le verdure dalla padella e tienile in caldo.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Scalda l'olio restante nella medesima padella. Rosola i gamberi a fuoco forte da tutti i lati. Aggiungi nuovamente le verdure e condisci con la salsa di soia e il pepe. Distribuisci nei piatti e cospargi con il verde dei cipollotti. Accompagna con riso.

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