Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 4 h 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 170 kcal • proteine 2 g • grassi 8 g • carboidrati 24 g
Morbido caramello secondo la migliore tradizione inglese realizzato con cioccolato bianco, latte condensato e miele. Ideale per momenti davvero indimenticabili.
Per 20 pezzi
per 1 teglia bassa, quadrata di 16 × 20 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/fudge/23538
Tenuto al fresco e in un contenitore ermetico, il fudge si conserva per 2-3 settimane.
Spennella la teglia con l’olio. Rivestila con carta da forno. Trita il cioccolato e mettilo da parte.
Incidi il baccello di vaniglia per il lungo ed estrai i semi raschiandoli. Metti i semi con il burro, il latte condensato, il miele e lo zucchero in una pentola e lascia cuocere a fuoco basso appena sotto il punto di ebollizione per ca. 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si è sciolto completamente.
Fai sobbollire la massa a fuoco medio per ca. 8 minuti, mescolando di continuo, finché si addensa e si stacca dal bordo della pentola. Togli la pentola da fuoco.
Incorpora il cioccolato messo da parte e fallo sciogliere completamente.
Distribuisci omogeneamente la massa per il fudge nella teglia preparata in precedenza. Lascia raffreddare. Ricopri con la carta alu e lascia consolidare in frigo per ca. 4 ore.
Taglia il fudge in quadrati di ca. 4 cm.
Accedi e valuta la ricetta!
naxos2003
2 anni fa
glossodynie
5 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa