Frozen yogurt al basilico

1. 1

   1.

   Rivestite un grosso colino con un canovaccio a maglia fine, tipo garza, e versatevi lo yogurt. Appesantite con un piatto e lasciate sgocciolare lo yogurt per ca. 1 ora in frigo. Così viene eliminata l’acqua in eccesso

Si continua così
2. 2

   2.

   Spremete i limoni. Sfogliate i mazzetti di basilico e frullate le foglie con il succo di limone. Mischiate la purea di basilico con lo yogurt sgocciolato, lo zucchero e lo zucchero vanigliato.

3. 3

   3.

   Trasferite la massa nella gelatiera e lasciatela congelare.

Ci sei quasi!
4. 4

   4.

   Riempite una tasca da pasticciere con un grosso beccuccio a stella e distribuite il frozen yogurt nei bicchieri messi in congelatore. Servite subito.

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/frozen-yogurt-al-basilico/12045744