Frittelle di spelta

Ciao MartinT! Siamo lieti che la ricetta ti piaccia. Se sei convinto, puoi darci il massimo dei voti ;-) Cordiali saluti, Lina

Ciao total_egal. Grazie per il suo messaggio. Il tofu fa sì che l'impasto sia compatto e modellabile. È importante ridurre il tofu in purea. Si può frullare il tofu in anticipo fino a formare una crema. Poi riducete il farro in purea in modo grossolano. Il farro deve essere cotto fino a diventare morbido, altrimenti non funziona. Non si può nemmeno evitare di metterlo in ammollo. Quindi si mescola il tutto. Ho deliberatamente voluto mantenere questa ricetta vegana. Naturalmente, si può lavorare anche con un uovo. Spero che alla fine abbia funzionato anche per voi. Mi faccia sapere se la riprova. Cordiali saluti Philipp dal team Migusto.