Frittelle di mela e quark

1. 1.

   Mescola il quark con il latte, l’uovo e l'olio. Incorpora lo zucchero, la farina, il lievito e il sale.

Si continua così
2. 2.

   Dimezza le mele, privale del torsolo, tagliale a dadini e incorporale alla pastella.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Scalda il burro in una padella antiaderente. Realizza ca. 10 frittelle con la pastella, versandola in padella a porzioni con un cucchiaio. Dorale da entrambi i lati a fuoco basso per ca. 5 minuti. Servile calde.

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