Feta croccante con insalata

1. 1.

   Taglia la feta a fette di ca. 1 cm di spessore in senso orizzontale. Passa le fette nella semola di mais e premila bene sul formaggio.

Si continua così
2. 2.

   Versa un po’ d’olio in una padella antiaderente e dora le fette di feta impanate da entrambi i lati a fuoco medio.

3. 3.

   Mescola l’olio rimasto con l’aceto. Condisci la salsa con sale, pepe e l’origano.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Taglia la cipolla ad anelli, l’insalata a strisce larghe. Impiatta con le olive, condisci con la salsa e servi con la feta impanata.

Loading..