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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 500 kcal • proteine 14 g • grassi 18 g • carboidrati 68 g
Servito con pomodori, cipolle, peperoncini e arricchito di fichi, basilico, chicchi di melagrana e feta, il cuscus si trasforma in un piatto d'insalata ricco.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cuscus-ai-fichi/19523574
Per una variante senza glutine, utilizza il mais al posto del cuscus e aumenta di 5 dl la quantità di brodo.
Porta a ebollizione il brodo. Togli la pentola dal fuoco, aggiungi il cuscus e lascialo gonfiare per 5 minuti, fino a completo assorbimento del liquido. Lascia raffreddare.
Nel frattempo, taglia i pomodori in quattro. Trita la cipolla e il peperoncino e mescola entrambi con i pomodori, l'olio e il cuscus. Condisci con sale e succo di limone.
Taglia i fichi a fette e disponili sul cuscus con le foglie di basilico e i chicchi di melagrana. Sbriciola la feta sul piatto.
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In sintesi...
Die Zubereitung ist schnell und einfach, und die meisten finden das Gericht äusserst lecker. Viele Kunden haben kreative Anpassungen vorgenommen, um es noch besser zu machen. Einzig die Verfügbarkeit frischer Feigen wurde von einigen als problematisch empfunden, was jedoch die positive Gesamtbewertung nicht mindert.
Generato automaticamente
Angfri
4 settimane fa
superlaurina
3 mesi fa
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