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Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 250 kcal • proteine 3 g • grassi 8 g • carboidrati 38 g
Per il crumble, un dessert inglese, si prepara una granella con noci, fiocchi, burro e zucchero, si cosparge su pere e mirtilli rossi e si fa gratinare.
Per 4 persone
per 4 pirofiline di ca. 2 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crumble-alle-pere-con-mirtilli-rossi/39745
Tritate grossolanamente le noci. Sfregate tra le mani le noci con i fi occhi d’avena, i fiocchi di soia, lo zucchero e il burro fino a ottenere una massa briciolosa (streusel). Pelate le pere, tagliatele in quattro e privatele del torsolo. Tagliatele a dadini di ca. 1 cm. Distribuite le pere e i mirtilli rossi nelle pirofi line. Cospargete lo streusel. Infornate le pirofi line al centro del forno. Accendete il forno a 190 °C (calore superiore e inferiore). Gratinate i crumble per ca. 20 minuti. Sfornateli con i guanti da forno e servite.
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