Crema di mele cotte alla cannella

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Accomodate le mele su una teglia foderata con carta da forno e cuocetele al centro del forno per ca. 35 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Sfornate le mele e lasciatele intiepidire un poco. Riducetele in purea con il passaverdura. Incorporate alla purea di mele lo zucchero e la metà della cannella. Lasciate raffreddare la massa.

3. 3.

   Unite il mascarpone e il quark e mettete in frigo.

4. 4.

   Sbriciolate le meringhe. Montate ben ferma la panna con lo zucchero a velo.

Ci sei quasi!

Loading..

5.

Distribuite le briciole di meringa in scodelline da dessert. Versate la crema di mele sulle meringhe. Guarnite con la panna, spolverizzate con la cannella rimasta e servite.