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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali bicchiere: energia 660 kcal • proteine 18 g • grassi 54 g • carboidrati 18 g
Una crema spalmabile con piselli, semi di girasole, basilico, succo di limone e olio d'oliva, perfetta per i crostini dell'aperitivo.
Per ca. 2 bicchieri da 2,5 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-di-basilico-e-semi-di-girasole/19465948
Lessa i piselli nell'acqua bollente per ca. 3 minuti. Unisci i semi di girasole, togli la pentola dal fuoco e lascia riposare per ca. 5 minuti. Scola e sciacqua sotto l'acqua fredda, poi lascia sgocciolare bene.
Sfoglia il basilico e spremi il limone. Frulla le foglie di basilico, il succo di limone, i piselli e i semi con un frullatore a immersione, versando lentamente l'olio a filo, così da ottenere una massa cremosa. Condisci con sale e pepe.
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ClaudiaHilber
5 anni fa
ClaudiaHilber
5 anni fa
Migusto-Team
5 anni fa
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