Cosce di pollo al miele con patate e mele

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 180 °C. Dimezzate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette.

Si continua così
2. 2.

   Dimezzate le teste d’aglio in senso orizzontale. Tritate lo zenzero. Tagliate le patate a metà.

3. 3.

   Condite le cosce con sale e pepe e rosolatele in una brasiera, insieme con le patate, nell’olio per ca. 2 minuti.

4. 4.

   Aggiungete il miele, le mele, lo zenzero e l’aglio. Cuocete al centro del forno per ca. 45 minuti. 5 minuti prima di fine cottura, aggiungete il fondo di pollame.

Ci sei quasi!

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5.

Servite le cosce con le mele, le patate, l’aglio e il sugo.