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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 480 kcal • proteine 13 g • grassi 32 g • carboidrati 30 g
Le fette di cervelat passate nel panko o pangrattato, e poi rosolate, piacciono anche ai bambini. Le salsicce si servono con un’insalata con dressing al miele.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cervelat-impanato/12808052
Taglia l’insalata a bocconi. Dividi le mele in quarti, privale del torsolo e tagliale a fettine sottili. Sminuzza finemente i cipollotti.
Mescola il miele con l’aceto, la metà dell’olio e condisci con sale e pepe.
Spella i cervelat e tagliali per il lungo a fette spesse ca. 1 cm. Sbatti l’uovo in un piatto fondo. Versa il panko in un altro piatto fondo. Passa le fette di cervelat prima nell’uovo e fai sgocciolare, poi nel panko e premi leggermente per far aderire la panatura.
Scalda l’olio rimasto in una padella antiaderente. Rosola le fette di cervelat da entrambi i lati a fuoco medio per ca. 2 minuti.
Accomoda nei piatti i cervelat, le foglie d’insalata, le fette di mela e irrora con la salsa. Cospargi con i cipollotti e il crescione d’acqua e gusta.
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In sintesi...
Die Bewertungen für das Rezept sind überwiegend positiv, viele Kunden schätzen den nostalgischen Geschmack und die einfache Zubereitung. Einige fanden das Paniermehl nicht optimal, aber insgesamt wird das Gericht als lecker und empfehlenswert beschrieben, besonders mit Senf.
Generato automaticamente
EvelineAntonelli
1 anno fa
Mrs-Backery
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
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