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Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 300 kcal • proteine 4 g • grassi 4 g • carboidrati 62 g
Uno snack gustoso, sostanzioso e molto invernale: castagne glassate con zucchero caramellato cosparse con un po’ di sale. Ottime anche come dessert.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/castagne-glassate/24752
Preparate un caramello chiaro sciogliendo lo zucchero in un tegame a fuoco medio. Aggiungete con cautela l'acqua, poi le castagne e il burro. Riducete il liquido quasi della metà fino a ottenere una sorta di sciroppo.
Condite con il sale. Prima di servire mescolate bene le castagne in modo che risultino glassate uniformemente.
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la_buongustaia
2 anni fa
Schumi-
2 anni fa
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